연꽃씨 효능 : 연자 효능 및 연자 먹는법

연꽃씨 효능 : 연자 효능 및 연자 먹는법

 

 

안녕하세요. 오늘은 연꽃씨, 연의 씨앗이라고 알고있는 연자에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 연자는 임금님의 한약재에 쓰이던 만큼 귀한 견과류로 많이 알려져 있습니다. 9월~11월이 제철인 연은 100g당 23kcal이며 당뇨예방 및 혈관건강에 큰 도움을 주는 건강식품입니다. 어떤 효능들이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

 

[ 연자 효능 ]

 

■ 치매예방

 

연잎, 연근, 연자 등의 섭취시 신경전달물질인 아세틸콜린이 생성되어 뇌세포 파괴를 막아주어 알츠하이머를 예방한다.

 

■ 심혈관 질환 예방

 

막힌혈을 뚫어주어 혈액순환을 원활하게 도와주는 연자는 혈관 내의 콜레스테롤이 축적되어 혈관이 막히는 현상을 막아서 각종 심혈관 질환예방에 큰 도움을 준다.

 

■ 신장 / 비장 심장에 도움 (부인과 질환 예방)

자양강장의 효과역시 뛰어난 연자는 산후 여성에게 권장할 만한 원기 회복음식이다. 식중독을 예방하여 장을 보호하고 혈액을 맑게하며 신장과 비장을 보호 및 자궁의 기능성 출혈증 등 부인과 질환에 많은 도움을 준다.

 

■ 심신안정

 

오장을 보호하고 갈증과 설사를 멎게하는 등 정신을 맑게 해주고 마음을 진정시키는데 도움을 준다. 가슴이 답답하고 불안할때 연자잎 차 를 끓여 마시면 심신안정에 도움을 준다.

 

 

 

 

[ 연자 먹는 법 ]

 

 

연자죽 만들기

 

 

먼저, 연자를 알알이 빼내어 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라서 안에 초록 심을 제거해줍니다.

 

1. 불린 멥쌀과 검은깨, 연자를 믹서기로 곱게 갈아줍니다.

 

2. 약한 불에서 천천히 저어가면서 끓여줍니다.

 

3. 소금 간을 더한 후 걸쭉해질 때 까지 끓이면 완성!

 

연자죽의 효능

 

병후 원기회복을 북돋아주고 심장이 두근대는 불안증세, 약 효과로 인한 잠이 안오는 증상 등을 완화시키고 심신을 진정시켜준다. 기력이 쇠약해진 노인에게 좋으며 당뇨, 고혈압 환자에게 좋다.

 

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